Kad više nije znao što bi s viškovima svojih butternut tikvica poljoprivrednik Tihomir Sotinac iz Otoka pokraj Vinkovaca odlučio je od njih napraviti brašno. U samo nekoliko mjeseci rasprodao je sve što je proizveo.
Na obiteljskom gospodarstvu Tihomira Sotinca iz Otoka pune su ruke posla. Od ekološke butternut tikve Tihomir proizvodi - brašno.
Ove godine planira posaditi dvostruko više tikvica. Naime, bezglutenska brašna, kakvo je i butternut brašno, na tržištu su tražena i cijenjena roba.
Imamo sad upite iz Amerike pošto je kod njih organska proizvodnja veliki problem, tako da imamo sad velikih mogućnosti i tamo, rekao je Tihomir Sotinac.
"Čisto meso tikve, vidjeli ste tu gdje ga siječemo u čips, nosimo u sušaru, sušimo ga i meljemo, bez ikakvih aditiva, bez ičega. Čisti koncentrat tikve", kaže Sotinac.
"Brašno će ići u Irsku, Englesku i u jedan trgovački lanac u Europi i u tri trgovačka lanca u Hrvatskoj", kaže.
Brašno ide za Irsku, a radnici ostaju u Slavoniji, piše Dnevnik.hr
Na Tihomirovom gospodarstvu četvero je stalno zaposlenih radnika, a sezonaca bude i 50-ak.
Riječ je o isplativom poslu: kilogram butternut tikve stoji 4 kune. Kilogram butternut brašna 100 kuna.
"Od nekakvih 10 kg tikve dobijemo jedan kilogram brašna. Znači, odnos je 1 naprama 10", kaže Tihomir.
"Imamo sad upite iz Amerike pošto je kod njih organska proizvodnja veliki problem, tako da imamo sad velikih mogućnosti i tamo. Međutim, nećemo imati toliko sirovine za ovu godinu", rekao je.
Izvor: Poslovni dnevnik
